Manuela es Dietista-Nutricionista por la Universidad Autónoma de Madrid con un Máster en Entrenamiento y Nutrición Deportiva por la Universidad Europea de Madrid y está certificada como antropometrista ISAK 1.
Al terminar la carrera se orientó hacia la nutrición deportiva, y con el tiempo descubrió su verdadero interés en el campo de la nutrición digestiva. También ha ampliado sus conocimientos en la relación entre alimentación y salud de la piel.
Considera que nutrirse es una herramienta poderosa para mejorar la salud y el bienestar propio. Por eso, apuesta por la educación nutricional y el acompañamiento respetuoso.
Aunque admite que no le gusta cocinar, defiende que eso no es excusa para no comer bien. Le gusta entrenar, pintar como forma de desconexión y recargar energía cerca del mar, su lugar favorito.
Manuela
